Datenschutzerklärung

Die Post Gastronomie GmbH nimmt den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten („Daten“) sehr ernst. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten wir beim Besuch unserer Website posts-lottental.de verarbeiten, zu welchen Zwecken und auf welcher Rechtsgrundlage.

1. Name und Kontaktdaten des Verantwortlichen

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Post Gastronomie GmbH
Geschäftsführer: Marcus Post
Grimbergstraße 52
44797 Bochum
Telefon: +49 234 97 35 112
E-Mail: info@posts-lottental.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht benannt.

2. Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten

2.1 Aufruf der Website und Hosting

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Browser automatisch Daten an den Server dieser Website gesendet und zeitlich begrenzt in einer Protokolldatei (Logfile) gespeichert. Bis zur automatischen Löschung werden folgende Daten gespeichert:

• IP-Adresse des Endgeräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• Name und URL der aufgerufenen Seite,
• Website, von der aus Sie auf unsere Website gelangt sind (Referrer-URL),
• verwendeter Browser und Betriebssystem sowie der Name Ihres Access-Providers.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, einen reibungslosen Verbindungsaufbau, eine komfortable Nutzung sowie die Sicherheit und Stabilität der Website zu gewährleisten. Die Daten werden nicht dazu verwendet, Rückschlüsse auf Ihre Person zu ziehen.

Unsere Website wird bei der DomainFactory GmbH, c/o WeWork, Neuturmstraße 5, 80331 München, gehostet. Der Hoster verarbeitet die genannten Daten ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen; mit ihm besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

2.2 Kontaktaufnahme und Reservierungsanfragen

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein Formular auf der Website kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Wunschtermin, Personenzahl, Nachricht) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf eine Reservierung oder einen Vertrag gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

3. Weitergabe von Daten

Personenbezogene Daten werden an Dritte nur übermittelt, wenn

• Sie nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO ausdrücklich eingewilligt haben,
• die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht, dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe haben,
• hierfür nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder
• dies nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Erfüllung eines Vertragsverhältnisses mit Ihnen erforderlich ist.

Darüber hinaus setzen wir Dienstleister ein, die Daten in unserem Auftrag verarbeiten (Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO), z. B. für Hosting und Webanalyse. Diese sind vertraglich an unsere Weisungen gebunden.

4. Cookies und Einwilligungsverwaltung

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Technisch notwendige Cookies setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein, weil sie für den Betrieb der Website erforderlich sind. Alle übrigen Cookies und Dienste (z. B. Statistik) setzen wir nur ein, wenn Sie zuvor eingewilligt haben (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

4.1 Einwilligungs-Tool Complianz

Zur Verwaltung Ihrer Einwilligungen nutzen wir das WordPress-Plugin Complianz (Complianz B.V., Kalmarweg 14-5, 9723 JG Groningen, Niederlande). Beim ersten Besuch erscheint ein Banner, über das Sie Ihre Einwilligung erteilen, ablehnen oder auf einzelne Kategorien (Funktional, Präferenzen, Statistiken, Marketing) beschränken können. Ihre Auswahl wird in Cookies auf Ihrem Endgerät gespeichert (z. B. cmplz_statistics, cmplz_marketing, Speicherdauer bis zu 365 Tage), damit das Banner nicht bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint. Die Daten werden auf unserem eigenen Server verarbeitet und nicht an Complianz übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit Art. 7 Abs. 1 DSGVO (Nachweis der Einwilligung).

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder ändern, indem Sie die Einwilligungseinstellungen über den Link „Einwilligung verwalten“ bzw. auf unserer Seite Cookie-Richtlinie erneut aufrufen.

5. Analyse-Dienste und Tracking

5.1 Google Tag Manager

Wir nutzen den Google Tag Manager der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“). Mit dem Tag Manager verwalten wir Website-Tags (z. B. für Google Analytics) über eine Oberfläche. Der Tag Manager selbst setzt keine Cookies und wertet keine Daten aus; er sorgt dafür, dass andere Dienste nur entsprechend Ihrer Einwilligung geladen werden. Beim Laden wird jedoch Ihre IP-Adresse an Google übermittelt; eine Übertragung in die USA ist dabei nicht auszuschließen. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der einfachen und einwilligungskonformen Verwaltung der Dienste auf unserer Website.

5.2 Google Analytics 4

Sofern Sie in die Kategorie „Statistiken“ eingewilligt haben, nutzen wir Google Analytics 4, einen Webanalysedienst von Google. Google Analytics ermöglicht uns, das Verhalten der Besucher auszuwerten, z. B. aufgerufene Seiten, Verweildauer, verwendetes Endgerät, ungefährer Standort (Land/Stadt), Herkunft des Besuchs sowie Interaktionen wie Klicks auf Telefonnummer oder E-Mail-Adresse und das Absenden von Formularen. Hierzu werden Cookies (z. B. _ga, _ga_*, Speicherdauer bis zu 2 Jahre) auf Ihrem Endgerät gespeichert. IP-Adressen werden in Google Analytics 4 nicht gespeichert oder protokolliert. Die erhobenen Informationen werden in der Regel an Server von Google übertragen; dabei kann es auch zu einer Übermittlung in die USA kommen. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, auf dessen Grundlage ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission besteht (Art. 45 DSGVO).

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Einwilligungseinstellungen widerrufen. Wir haben mit Google einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO abgeschlossen. Nutzerbezogene Daten werden nach 2 Monaten automatisch gelöscht.

Wir verwenden Google Analytics im sogenannten Einwilligungsmodus (Google Consent Mode). Solange Sie nicht eingewilligt haben, werden keine Analytics-Cookies gesetzt.

Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy und https://support.google.com/analytics/answer/6004245.

6. Google Maps

Auf unserer Website binden wir Karten des Dienstes Google Maps (Google Ireland Limited) ein, um Ihnen die Anfahrt zu erleichtern. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie dem zuvor über den Platzhalter bzw. das Einwilligungs-Banner zugestimmt haben. Dabei werden u. a. Ihre IP-Adresse und Informationen über die Nutzung der Karte an Google übertragen, ggf. auch in die USA (EU-US Data Privacy Framework). Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie jederzeit widerrufen können. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy.

7. Plugins sozialer Netzwerke

Auf unserer Website sind keine Plugins sozialer Netzwerke eingebunden. Links zu unseren Profilen (z. B. Facebook, Instagram) sind einfache Verlinkungen; Daten werden erst übertragen, wenn Sie den Link anklicken und die jeweilige Plattform aufrufen.

8. Ihre Rechte als betroffene Person

Soweit Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet werden, stehen Ihnen folgende Rechte zu:

8.1 Auskunft

Sie können Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten wir von Ihnen verarbeiten (Art. 15 DSGVO), insbesondere über die Zwecke der Verarbeitung, die Kategorien der Daten, die Empfänger, die geplante Speicherdauer, das Bestehen Ihrer Rechte auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung oder Widerspruch, Ihr Beschwerderecht, die Herkunft der Daten, soweit sie nicht bei Ihnen erhoben wurden, sowie das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung.

8.2 Berichtigung und Vervollständigung

Sie können die unverzügliche Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger Daten verlangen (Art. 16 DSGVO).

8.3 Löschung

Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, soweit keine gesetzliche Pflicht oder kein anderer Rechtsgrund der Löschung entgegensteht (Art. 17 DSGVO), insbesondere wenn die Daten für ihren Zweck nicht mehr notwendig sind, Sie Ihre Einwilligung widerrufen oder wirksam Widerspruch eingelegt haben oder die Daten unrechtmäßig verarbeitet wurden.

8.4 Einschränkung der Verarbeitung

Sie können die Einschränkung der Verarbeitung verlangen, wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten, die Verarbeitung unrechtmäßig ist, Sie die Daten zur Geltendmachung von Rechtsansprüchen benötigen oder Sie Widerspruch eingelegt haben (Art. 18 DSGVO).

8.5 Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, Daten, die Sie uns bereitgestellt haben und die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder eines Vertrags automatisiert verarbeiten, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder an einen anderen Verantwortlichen übermitteln zu lassen (Art. 20 DSGVO).

8.6 Widerspruch

Beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO). Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Gegen die Verarbeitung zu Zwecken der Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.

8.7 Widerruf einer Einwilligung

Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z. B. per E-Mail an info@posts-lottental.de oder – für Cookies und Dienste – über die Einwilligungseinstellungen auf dieser Website. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

8.8 Beschwerde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig für uns ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf.

9. Stand und Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Oktober 2026. Wir passen sie an, wenn sich unsere Website, die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Die aktuelle Fassung finden Sie stets auf dieser Seite.

Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an:

Post Gastronomie GmbH
Geschäftsführer: Marcus Post
Grimbergstraße 52
44797 Bochum
Telefon: +49 234 97 35 112
E-Mail: info@posts-lottental.de